Äpplen stekta i olivolja

Äpplena kan serveras som dessert tillsammans med en boll vaniljglass, men de kan även serveras till varmrätt med ett stekt ankbröst t.ex.

Recept för 6 pers.

6 äpplen

5 msk olivolja (med fruktsmak om du hittar)

1 msk honung

skal av en halv citron

peppar

1. Skala äpplena och skär dem i 12 bitar, avlägsna kärnhuset.
2. Hetta upp 4 msk olivolja i en stekpanna och stek äpplena i flera omgângar tills de fâtt fin färg och är mjuka. 
3. Lägg alla äppelbitarna i stekpannan och tillsätt honungen. Blanda.
4. Strö över det rivna citronskalet och pepparn.
5. Avsluta med resten av olivolja och blanda om. Servera!

Recept och bild frân http://www.elle.fr